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    一片葉子,從大山里走來——第三屆中國國際茶葉博覽會采訪記

    時(shí)間:2019-06-13來源 : 人民網(wǎng)作者 : 夏樹 李春艷 王琦琪

    茶葉,長在大山里。

    貧困,也在大山里。

    茶葉和貧困好似一對孿生兄弟。越是高山云霧出好茶的地方,越是深度貧困地區(qū)。這是因?yàn)樯礁摺仙睢⒙冯U(xiǎn),遠(yuǎn)離市場、品牌、營銷,這是因?yàn)檫^去許多年我們的歷史欠賬太多……

    祖祖輩輩生活在大山里的茶農(nóng)兄弟,他們最大的期盼是什么?就是好茶能夠賣個好價(jià)錢。

    黨的十八大以來,我國全面打響脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)。習(xí)近平總書記指出,發(fā)展產(chǎn)業(yè)是實(shí)現(xiàn)脫貧的根本之策,要因地制宜,把培育產(chǎn)業(yè)作為推動脫貧攻堅(jiān)的根本出路。

    一片葉子,在華夏大地書寫脫貧傳奇。2019年的5月,古城杭州青翠欲滴,在西湖岸邊舉辦的第三屆中國國際茶葉博覽會上,記者看到了我國茶產(chǎn)業(yè)助力脫貧攻堅(jiān)的累累碩果,在回味無窮的幽幽茶香里,感受到了貧困地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)迸發(fā)的勃勃生機(jī)。

    搭建平臺——

    讓一片葉子走出大山走向世界

    市場,永遠(yuǎn)是生產(chǎn)的龍頭。

    3.1億、18.5萬、222.9噸……剛剛結(jié)束的第三屆國際茶博會,捧出了驕人的成績單。這場匯聚五千中外嘉賓和客商的全球頂尖茶葉展會,由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和浙江省人民政府共同主辦,迄今已經(jīng)連續(xù)舉辦三屆。

    市場化辦展,打造中國同世界交流合作的一個重要平臺,拓展國內(nèi)外市場,讓中國好茶走向世界。

    三年來,茶博會現(xiàn)場交易額從4920萬元到1.03億元,再到1.9億元;現(xiàn)場交易量從25.5噸到99.43噸,再到222.9噸。全球交流合作的不斷加深,各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)數(shù)字的大幅攀升,充分說明來自大山里的中國好茶,有著廣闊的市場前景,也說明茶博會拓展市場的能力在不斷增強(qiáng)。

    茶葉,只有走出大山,走進(jìn)市場,才能體現(xiàn)價(jià)值,才能實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收。

    閩東地區(qū)有個坂中鄉(xiāng),是福建省畬族最集中的聚居地之一。一位上了歲數(shù)的農(nóng)民兄弟介紹說:“過去爬到山頂,就能夠望見福安縣城,卻一天都走不到,因?yàn)闆]有下山的公路。”那時(shí)候,農(nóng)民下山要帶一把柴刀,茶葉等山貨只能用背簍背下山去。

    近些年來,貧困山區(qū)交通設(shè)施大為改善,道路貫通了,出行方便了,但千家萬戶小生產(chǎn)連接千變?nèi)f化大市場的“道路”,仍然需要不斷拓寬。

    令人欣喜的是,本屆茶博會出現(xiàn)了兩個“首次”:為重點(diǎn)支持“三區(qū)三州”產(chǎn)茶區(qū),首次設(shè)立扶貧展區(qū),免除所有展位搭建費(fèi)用;為助力貧困地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,首次設(shè)立貧困地區(qū)茶品牌建設(shè)論壇,把脈問診品牌怎么建。來自全國貧困地區(qū)的深山好茶,以獨(dú)特、矚目的方式“閃亮登場”。

    膚色不同、文化不同、語言不同,但大家都喜歡這片葉子。來自非洲加納共和國的農(nóng)業(yè)部長,對產(chǎn)于中國青山綠水之間的各種綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶,大加贊賞,不時(shí)豎起大拇指。他表示,以后要不斷加大參展力度,讓更多的中國人了解加納的咖啡豆,讓更多的加納人了解中國茶。

    浙江,作為茶博會永久舉辦地,不僅是我國重要的產(chǎn)茶大省,也是重要的茶葉貿(mào)易大省。對遠(yuǎn)道而來的茶客,他們表達(dá)了真摯的合作意愿,浙江茶葉集團(tuán)攜旗下全品牌茶產(chǎn)品亮相展會,面向全球啟動獅峰品牌招商計(jì)劃。

    外國的農(nóng)業(yè)部長們來了,中國不僅部長省長們來了,還來了許許多多的市長縣長。更為可喜的是全國茶葉的知名品牌都來了,圍繞茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者、創(chuàng)客們也來了。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長屈冬玉說,這是一個非常好的現(xiàn)象,我們要凝聚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展力量,提升茶品牌消費(fèi)信心,突出質(zhì)量立茶、品牌強(qiáng)茶、文化興茶。

    打造品牌——

    讓一片葉子身價(jià)倍增享譽(yù)中外

    上下五千年的中華文明,賦予中國茶葉深厚的文化底蘊(yùn)。

    認(rèn)真讀過《紅樓夢》的人,一定不會對“六安瓜片”感到陌生。“六安瓜片”,這個從大別山走來的中國歷史名茶,經(jīng)唐歷清,名士贊頌,皇室專貢。歲月輪回千年,但魅力依然不減。今天不僅依舊是國賓禮茶,還是引領(lǐng)大別山紅色革命老區(qū)脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)。“六安瓜片”歷久彌香的根本原因,在于品牌的影響力,在于文化的深厚積淀。

    貴州茶,同樣有著久遠(yuǎn)的歷史,古有茶圣陸羽為黔茶點(diǎn)贊,今有毛澤東主席為“魚鉤茶”改名。然而,這樣一杯文化茗茶,卻在很長一段時(shí)間里,逃不出“優(yōu)質(zhì)低價(jià)”的怪圈。貴州全省茶園面積連續(xù)六年排名全國第一,但畝均綜合產(chǎn)值僅為福建茶的三分之一。

    文化不振,品牌就沒有影響力。貴州人痛定思痛:要改變“優(yōu)質(zhì)低價(jià)”就得深挖茶文化。“網(wǎng)上茶博會”“我有貴州半畝茶”……貴州茶開始在各大媒體頻頻亮相,一系列精彩紛呈的營銷活動,把歷史悠久、底蘊(yùn)豐富的貴州茶,從深山推向廣闊市場。據(jù)貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳最新統(tǒng)計(jì),2019年一季度,貴州茶葉價(jià)格提升21.3%,貴州在“茶葉大省變茶葉強(qiáng)省”的路上邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。

    茶葉是最具區(qū)域公用品牌特性的一個農(nóng)產(chǎn)品。從品牌到區(qū)域公用品牌,這是農(nóng)業(yè)人的共識,也是遵循了市場規(guī)律。依托區(qū)域茶葉特色,整合品牌資源,打造公用品牌,將當(dāng)?shù)乇姸嗖杵放啤皵Q成一股繩”,已經(jīng)成為推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的共識,也是這次茶博會的一大亮點(diǎn)。

    廬山是神秘的,“廬山云霧”茶更加神秘。九省通衢的區(qū)位優(yōu)勢和獨(dú)特的自然環(huán)境,使得廬山云霧茶具有獨(dú)特的內(nèi)在品質(zhì)和口感,但一直“鎖在深山人未知”。在首屆國際茶博會上,廬山云霧茶卻以第13名的成績被評為中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌。這是因?yàn)檫^去的那些年里,九江人在區(qū)域品牌建設(shè)上,下足了“笨”功夫:統(tǒng)一種植加工技術(shù)規(guī)程,統(tǒng)一包裝設(shè)計(jì),制定商標(biāo)管理細(xì)則,只有嚴(yán)格按照規(guī)程經(jīng)營,方可申請使用商標(biāo)。嚴(yán)格管理使廬山云霧茶葉的生產(chǎn)加工和市場營銷,打開了一個嶄新的局面。2015年成功申報(bào)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,產(chǎn)區(qū)擴(kuò)大覆蓋至全市行政區(qū)域。

    讓好茶成名茶,讓品牌成名牌,關(guān)鍵還得有特色:湖北恩施州和中國農(nóng)科院茶葉研究所合作,打造獨(dú)樹一幟的“恩施硒茶”;云南鎮(zhèn)沅縣的紅茶在獨(dú)有“曬紅”工藝基礎(chǔ)上創(chuàng)建了“曬紅高香茶”;四川省100多家茶企抱團(tuán)打造“天府龍芽”,匯聚四川名優(yōu)綠茶的精華……

    借助品牌的力量,我國茶產(chǎn)業(yè)迅速成長,茶葉消費(fèi)市場不斷拓展。據(jù)統(tǒng)計(jì),2018年全國茶園面積達(dá)4395.6萬畝,國內(nèi)茶葉內(nèi)銷量達(dá)191.05萬噸,茶葉市場內(nèi)銷額達(dá)2661億元,畝均收入達(dá)6054元。其中,品牌茶葉市場銷售額2394億元,接近茶葉市場銷售額的90%。

    從賣茶葉到賣風(fēng)景——

    讓一片葉子和鄉(xiāng)村旅游連在一起

    “歡迎大家多買‘岳西翠蘭’,買我們的茶,既有面子,又有里子——國賓禮茶的品質(zhì),無論是自己喝,還是贈送給別人都有面子,還能幫助貧困戶脫貧致富,扶貧濟(jì)困幫萬家。”茶博會上,面對媒體的鏡頭,一臉倦容的中年男人江春生,手里舉著一袋茶葉,不失時(shí)機(jī)地吆喝起來。“我們岳西地處大別山深處,到處都是綠水青山,你們?nèi)チ艘欢ㄊ遣幌胱撸瑲g迎你們?nèi)テ凡枞ヂ糜巍!边@位從大山里走來的安徽岳西縣長,現(xiàn)場為家鄉(xiāng)茶旅結(jié)合“代言”,引來一片掌聲。

    酒香也怕巷子深,茶葉也是如此,風(fēng)景也是一個道理。

    怎樣把大山里的好茶賣出去,營銷是關(guān)鍵。怎樣把大山里的風(fēng)景賣出去,營銷同樣是關(guān)鍵。為幫助貧困山區(qū)的農(nóng)民兄弟們賣茶、賣風(fēng)景,市長縣長們在茶博會上“口若懸河”;在科技飛速發(fā)展的新時(shí)代,有著新理念、新思維的“創(chuàng)客”們,搭乘“互聯(lián)網(wǎng)+”的快車,更是把茶葉和風(fēng)景賣出了“加速度”。

    一個月賣了30萬,這是秦海在他29歲那年創(chuàng)造的網(wǎng)絡(luò)銷售奇跡。2014年,秦海辭去年薪40萬的公關(guān)公司副總經(jīng)理職位,創(chuàng)立了“每時(shí)茶”品牌。他深入研判顧客對茶葉的視覺需求,并據(jù)此打造首款安化黑茶手筑茯磚茶,在微博、微信等網(wǎng)絡(luò)平臺上推送。

    “我們就是要像蘋果公司賣手機(jī)一樣賣茶葉。”秦海說,我們學(xué)的是國內(nèi)外知名企業(yè)做精品的精神。但蘋果公司的饑渴營銷,并不適合茶葉,那樣會將茶葉引入過度炒作的極端。好茶確實(shí)有限,但我們會盡最大努力,將好茶推廣給更多的人,我們也會盡最大努力,把更多的人吸引到茶區(qū)來。

    在茶博會的扶貧展區(qū),云南鎮(zhèn)沅的“愛心茶園”電商扶貧項(xiàng)目,引起了記者的關(guān)注。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人韋林辰介紹說,為了幫助云南貧困地區(qū)農(nóng)民解決茶葉銷售難題,2016年,由電商司祥龍倡議發(fā)起的“愛心茶園”扶貧項(xiàng)目,通過整合茶產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢資源,引入社會資本,利用互聯(lián)網(wǎng)打造茶葉產(chǎn)加銷平臺。社會資本負(fù)責(zé)改造低產(chǎn)值茶園,貧困茶農(nóng)只事生產(chǎn),合作社負(fù)責(zé)加工鮮葉,成品由電商推廣售賣。

    司祥龍接受我們電話采訪時(shí)說:“貧困農(nóng)戶的茶園只要進(jìn)入‘愛心茶園’項(xiàng)目,價(jià)格和銷路就不用愁了。”

    茶葉生長在天藍(lán)、地綠、水凈的好地方,與旅游有著密不可分的天然聯(lián)系。從“種茶葉”到“種風(fēng)景”,茶旅融合不僅豐富了產(chǎn)地營銷,還走出了綠色發(fā)展新路。

    已經(jīng)是第三次參加茶博會的陳亞忠,帶著高黎貢山生態(tài)茶葉公司剛剛研發(fā)的新品——高黎貢山女兒茶,來到了展會上。靠著經(jīng)營大葉種茶,這個村里的小作坊,已經(jīng)成長為省級重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。今天,他們又瞄準(zhǔn)了更高的目標(biāo):茶旅融合。按照4A級景區(qū)標(biāo)準(zhǔn),建成了高黎貢山茶博園。在這個風(fēng)光旖旎的茶博園里,坐落著院士工作站、騰沖茶博物館、國際養(yǎng)生館、研發(fā)中心、茶葉基因庫、觀光茶園。“以前只能單獨(dú)賣茶葉,現(xiàn)在旅游和康養(yǎng)發(fā)展起來了,人來得多了,茶葉賣得更好了,高黎貢山的名聲更響了!”陳亞忠說。

    河南信陽有一個村叫龍?zhí)洞澹郧埃@里除了滿山的茶樹,與其他村莊沒有什么差別。而如今,品茗品菜、體驗(yàn)采摘的游客絡(luò)繹不絕,一到節(jié)假日簡直就是水泄不通。龍?zhí)洞鍙膫鹘y(tǒng)茶園搖身一變,成了吃住玩購的“農(nóng)業(yè)綜合體”。

    讓龍?zhí)洞灏l(fā)生巨變的,是河南信陽文新茶葉公司的董事長劉文新,他“布局”的6000畝生態(tài)茶園,給這個村莊帶來了人氣和活力。茶農(nóng)們改造了自家的房子,做起了民宿和農(nóng)家樂,不僅賣茶,還賣土雞、賣臘肉,還帶著游客去采茶,守著茶山賺錢的日子讓茶農(nóng)們甜到了心底。

    干部上山下鄉(xiāng)——

    讓一片葉子成就一個產(chǎn)業(yè)富裕一方百姓

    品質(zhì)是產(chǎn)品的立身之本。為了幫助山區(qū)農(nóng)民種好茶、做好茶、賣好茶,一批又一批“三農(nóng)”干部上山下鄉(xiāng),走進(jìn)茶區(qū),走到農(nóng)民群眾中去。

    在“恩施玉露”的展臺前,青春少女正在進(jìn)行茶藝表演,人們駐足觀看不時(shí)喝彩。恩施人不會忘記,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在這里定點(diǎn)幫扶33年,關(guān)于茶葉的故事就像秋后的葡萄——一串連著一串。

    2008年,時(shí)任原農(nóng)業(yè)部綠色食品發(fā)展中心副主任的張華榮,掛職恩施州副州長,他到鶴峰縣一個農(nóng)戶家里調(diào)研時(shí),農(nóng)民的追問一直縈繞在他的心頭:“我們的茶葉這么好,怎么就是賣不上好價(jià)錢呢?”張華榮以實(shí)際行動解答了這個問題,剛上任沒幾天,他就把恩施的茶葉首次推上了上海綠博會。

    剛剛被評為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“十佳青年”的祁睿,也曾是恩施州一名掛職干部。2016年,祁睿第一次進(jìn)入咸豐袁家界村,一條近兩公里長的絕壁山路就擋在面前。隨行的干部怕出危險(xiǎn),正左右為難。祁睿已然一手扶著山壁,一手抓著樹藤向山下走去——“老百姓能走,我們就能走!”

    兩年時(shí)間里,祁睿跑遍了咸豐11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和大部分行政村,每年在基層的時(shí)間超過150天。掛職期間,他不僅成功推動白葉茶全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)精準(zhǔn)扶貧PPP項(xiàng)目在咸豐順利落地,還精心為咸豐量身定制了第一個農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌——“唐崖”。目前咸豐縣白葉茶標(biāo)準(zhǔn)化種植基地已達(dá)10萬畝,初加工合作社30余家,農(nóng)戶畝均種植收益近萬元。

    張華榮、祁睿只是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部赴武陵山區(qū)幫扶干部的一個代表。作為產(chǎn)業(yè)扶貧的牽頭單位,33年時(shí)間300多名處級以上干部,和當(dāng)?shù)馗刹咳罕娨黄饖^力拼搏,使恩施茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和脫貧攻堅(jiān)不斷邁出新步伐,產(chǎn)品品牌、新型經(jīng)營主體猶如雨后春筍般涌現(xiàn),農(nóng)民收入逐年提高,鄉(xiāng)村面貌煥然一新。

    云南臨滄市的螞蟻堆村,幾乎家家戶戶都種普洱茶。掛職干部宋建濤剛到這里任第一書記時(shí),被茶葉的價(jià)格驚到了:“大都是老茶樹、古茶樹,茶葉質(zhì)量很好,由于沒有自己的加工廠,價(jià)格低到無法想象。”

    “不能讓別人把利潤全部拿走了,我們要組織農(nóng)民自己做茶。”宋建濤四處奔走,到處游說。最終,由六家企業(yè)聯(lián)合捐建的茶葉加工廠在村里落成了,這個全鄉(xiāng)唯一的標(biāo)準(zhǔn)化精制廠,年產(chǎn)成品茶100噸,輻射全鄉(xiāng)14個行政村,覆蓋2.4萬畝茶葉基地,惠及螞蟻堆村建檔立卡貧困戶243戶998人。

    隨著人們生活品質(zhì)的提升,有機(jī)茶的市場需求越來越大。說起湖北鶴峰的有機(jī)茶,不得不提田智仁,這個跟茶葉打了半輩子交道的老茶人,見證并參與了鶴峰打造“全域有機(jī)”的全過程。“以前,由于農(nóng)民茶樹管理技術(shù)不高,加工水平參差不齊,不僅在茶販子那里沒有議價(jià)權(quán),有時(shí)候連加工費(fèi)都收不回來。”對于鶴峰早期茶業(yè)的狀況,田智仁門兒清。

    鶴峰提出“全域有機(jī)”的目標(biāo)后,縣財(cái)政每年拿出4000萬支持有機(jī)茶基地建設(shè),田智仁成了茶園里的常客,遇到自己解決不了的難題,就跑到遠(yuǎn)在杭州的中國農(nóng)科院茶葉研究所,請來著名的有機(jī)茶專家手把手指導(dǎo)。經(jīng)過三年的努力,鶴峰縣通過認(rèn)證的有機(jī)茶園達(dá)8.5萬畝,其中達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn)的近萬畝。這樣的成績讓田智仁很欣慰:“以前,貧困戶的茶葉每斤只能賣到30元,生產(chǎn)有機(jī)茶葉之后每斤能賣到80元,曾經(jīng)家庭收入一年不到1萬,到如今一年收入10萬塊。”

    逐夢藍(lán)圖惟篤行,奮進(jìn)脫貧正當(dāng)時(shí)。

    在脫貧攻堅(jiān)全力沖刺的緊要關(guān)頭,茶葉肩負(fù)的扶貧使命更加艱巨,中央農(nóng)辦主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓長賦指出:“要按照中央打好精準(zhǔn)脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)三年行動的部署要求,把產(chǎn)業(yè)扶貧放在更加突出的位置,瞄準(zhǔn)關(guān)鍵問題,堅(jiān)持不懈加以推進(jìn),確保貧困群眾有持續(xù)穩(wěn)定的收入來源,齊心協(xié)力按時(shí)完成精準(zhǔn)扶貧任務(wù),為鄉(xiāng)村振興奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。”

    (責(zé)任編輯:特產(chǎn)中國)
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