9月13日,中國(guó)將迎來(lái)傳統(tǒng)佳節(jié)——中秋節(jié)。月餅作為中秋節(jié)的傳統(tǒng)糕點(diǎn),久負(fù)盛名,備受人們喜愛(ài)。那么世界上的其他地區(qū)是否也有自己獨(dú)特的傳統(tǒng)糕點(diǎn),讓人食之難忘呢?答案是肯定的。
在馬來(lái)西亞,早期的中國(guó)移民與當(dāng)?shù)厝说暮蟠环Q為峇峇娘惹,男性稱峇峇,女性叫娘惹,是東南亞土生華人族群。峇峇娘惹保留了中華傳統(tǒng)習(xí)俗,同時(shí)也吸收了當(dāng)?shù)伛R來(lái)人的文化,他們的美食同樣兼具了中馬兩國(guó)的特色,娘惹糕是其中的代表之一。娘惹糕由糯米、椰漿、香料等原料制成,口感軟糯,種類及口味繁多。糕點(diǎn)取用蝶豆花、班蘭葉等植物的汁液上色,形成艷麗的色彩,是備受當(dāng)?shù)厝藲g迎的美食。
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